Scienze Agronomiche

Scienze Agronomiche

Presentazione del corso

L’agronomia è una scienza che mira a comprendere i meccanismi in gioco in agricoltura e a migliorarli. Consiste nel mettere le conoscenze scientifiche al servizio dell’agricoltura, dell’agroalimentare, dell’allevamento, dell’ambiente e dell’economia.

Constatiamo che viviamo in una regione molto vasta, molto verde e fertile, ma ancora poco sfruttata nelle sue potenzialità. Il corso di Agronomia aiuterà i giovani a sensibilizzare le persone al miglioramento dei metodi di coltivazione e di allevamento, attraverso l’applicazione di pratiche agroecologiche rispettose degli esseri viventi.

Obiettivo generale

Formare tecnici superiori e futuri quadri, in possesso delle conoscenze scientifiche e tecniche necessarie allo sviluppo dell’agricoltura, dell’allevamento, dell’agroalimentare e dell’economia rurale, e capaci di svolgere attività operative sul campo.

Sbocchi professionali

I laureati in Agronomia potranno diventare responsabili della gestione e del miglioramento delle pratiche agricole, nel rispetto dell’ambiente. Esistono numerosi progetti, sia a livello nazionale che internazionale, che mirano a migliorare la produzione agricola e alimentare, cercando allo stesso tempo di preservare e proteggere l’ambiente, utilizzando le risorse naturali senza impoverirle.

Piani di studio

Primo semestre

UE1 – Biologia e Ambiente
Materia Crediti Ore
Botanica e Fisiologia Vegetale 4 60
Zoologia degli Invertebrati 4 60
Ecologia Generale e Bioclimatologia 4 60

UE2 – Scienze della Terra
Materia Crediti Ore
Geologia Strutturale 5 75
Pedologia 5 75

UE3 – Strumenti di Base
Materia Crediti Ore
Matematica Applicata 3 45
Chimica Minerale e Organica 3 45
Informatica 2 30

Secondo semestre

UE1 – Agronomia e Allevamento
Materia Crediti Ore
Fitotecnica Generale 5 75
Zootecnia Generale 5 75
UE2 – Economia Rurale
Materia Crediti Ore
Sociologia e Divulgazione Rurale 4 60
Economia della Produzione e Gestione dell’Azienda Agricola 4 60
UE3 – Lingue e Comunicazione
Materia Crediti Ore
Tecniche di Espressione Francese 3 45
Inglese Tecnico Agricolo 3 45
UE4 – Immersione Professionale
Materia Crediti Ore
Tirocinio in Contesto Rurale (Relazione e Discussione) 3 45

Terzo semestre – Produzione Vegetale

UE1 – Agronomia Speciale I
Materia Crediti Ore
Colture Alimentari di Base 6 90
Colture Orticole e Frutticole 6 90
UE2 – Protezione delle Piante
Materia Crediti Ore
Entomologia Agraria 5 75
Fitopatologia 5 75
UE3 – Strumenti del Fitotecnico
Materia Crediti Ore
Topografia e Cartografia 4 60
Idraulica Agraria e Drenaggio 4 60

Terzo semestre – Produzione Animale

UE1 – Zootecnica Speciale I
Materia Crediti Ore
Allevamento dei Piccoli Ruminanti 6 90
Avicoltura e Piccoli Allevamenti 6 90
UE2 – Alimentazione Animale
Materia Crediti Ore
Biochimica della Nutrizione 5 75
Razione Alimentare e Produzione di Mangimi 5 75
UE3 – Strumenti del Tecnico Zootecnico
Materia Crediti Ore
Sanità Animale e Profilassi 3 45
Costruzione di Strutture per l’Allevamento 3 45

Terzo semestre – Agroalimentare

UE1 – Biochimica e Microbiologia
Materia Crediti Ore
Biochimica degli Alimenti 6 90
Microbiologia Alimentare e Industriale 6 90
UE2 – Processi di Trasformazione I
Materia Crediti Ore
Tecnologia dei Cereali e dei Tuberi 5 75
Tecniche di Conservazione e Refrigerazione 5 75
UE3 – Strumenti Quantitativi
Materia Crediti Ore
Termodinamica Applicata 4 60
Biostatistica e Analisi dei Dati 4 60

Quarto semestre – Produzione Vegetale

UE1 – Competenze in Produzione Vegetale
Materia Crediti Ore
Fertilizzazione e Nutrizione delle Piante 6 90
Miglioramento Genetico delle Sementi 6 90
UE2 – Sistemi Sostenibili
Materia Crediti Ore
Agroforestazione e Gestione dei Bacini Idrografici 5 75
Agroecologia e Difesa del Suolo 5 75
UE3 – Attività Pratiche di Campo
Materia Crediti Ore
Tirocinio Tecnico in Colture Estensive 4 60
Analisi di Laboratorio (Suoli e Foglie) 4 60

Quarto semestre – Produzione Animale

UE1 – Competenze in Produzione Animale
Materia Crediti Ore
Anatomia e Fisiologia dei Mammiferi 6 90
Patologie Infettive e Parassitarie 6 90
UE2 – Gestione dei Pascoli
Materia Crediti Ore
Colture Foraggere e Prati 5 75
Gestione dei Pascoli e delle Mandrie 5 75
UE3 – Attività Pratiche di Campo
Materia Crediti Ore
Tirocinio Tecnico in Azienda Zootecnica 4 60
Analisi di Laboratorio Veterinario 4 60

Quarto semestre – Agroalimentare

UE1 – Qualità e Sicurezza
Materia Crediti Ore
Igiene, Tossicologia e Sicurezza Alimentare 6 90
Analisi Sensoriale e Fisico-Chimica 6 90
UE2 – Processi di Trasformazione II
Materia Crediti Ore
Tecnologia dei Prodotti Lattiero-Caseari e Carnei 5 75
Trasformazione di Frutta e Spezie 5 75
UE3 – Attività di Laboratorio
Materia Crediti Ore
Tirocinio in Unità di Trasformazione 4 60
Controllo Qualità in Laboratorio Alimentare 4 60

Quinto semestre

UE1 – Gestione e Metodologia
Materia Crediti Ore
Marketing Agricolo e Agroalimentare 5 75
Metodologia della Ricerca 5 75
Imprenditorialità e Business Plan 5 75
UE2 – Specializzazione Finale
Materia Crediti Ore
Innovazione e Sviluppo di Nuovi Prodotti 8 120
Norme Internazionali e Sistema HACCP 7 105

Sesto semestre

UE1 – Attività Professionale
Materia Crediti Ore
Tirocinio di Responsabilità in Azienda o Azienda Agricola 4 60
Redazione e Discussione della Tesi 4 60