Scienze Agronomiche
03/27/2026
2026-07-18 13:31
Scienze Agronomiche
L’agronomia è una scienza che mira a comprendere i meccanismi in gioco in agricoltura e a migliorarli. Consiste nel mettere le conoscenze scientifiche al servizio dell’agricoltura, dell’agroalimentare, dell’allevamento, dell’ambiente e dell’economia.
Constatiamo che viviamo in una regione molto vasta, molto verde e fertile, ma ancora poco sfruttata nelle sue potenzialità. Il corso di Agronomia aiuterà i giovani a sensibilizzare le persone al miglioramento dei metodi di coltivazione e di allevamento, attraverso l’applicazione di pratiche agroecologiche rispettose degli esseri viventi.
Formare tecnici superiori e futuri quadri, in possesso delle conoscenze scientifiche e tecniche necessarie allo sviluppo dell’agricoltura, dell’allevamento, dell’agroalimentare e dell’economia rurale, e capaci di svolgere attività operative sul campo.
I laureati in Agronomia potranno diventare responsabili della gestione e del miglioramento delle pratiche agricole, nel rispetto dell’ambiente. Esistono numerosi progetti, sia a livello nazionale che internazionale, che mirano a migliorare la produzione agricola e alimentare, cercando allo stesso tempo di preservare e proteggere l’ambiente, utilizzando le risorse naturali senza impoverirle.
Premier semestre
UEF1 – Biologie & Environnement
| Éléments Constitutifs | Crédits | Heures |
|---|
| Botanique et Physiologie végétale | 4 | 60 |
| Zoologie des invertébrés | 4 | 60 |
| Écologie générale et Bioclimatologie | 4 | 60 |
UEF2 – Sciences de la Terre
| Éléments Constitutifs | Crédits | Heures |
|---|
| Géologie structurale | 5 | 75 |
| Pédologie | 5 | 75 |
UET3 – Outils de Base
| Éléments Constitutifs | Crédits | Heures |
|---|
| Mathématiques appliquées | 3 | 45 |
| Chimie minérale et organique | 3 | 45 |
| Informatique: Bureautique | 2 | 30 |
UEF4 – Éthique & Valeurs (hors ECTS)
| Éléments Constitutifs | Crédits | Heures |
|---|
| Catéchisme de l’Église Catholique | 2 | 30 |
| Culture chrétienne | 2 | 30 |
Deuxième semestre
UEF1 – Agronomie & Élevage
| Éléments Constitutifs |
Crédits |
Heures |
| Phytotechnie générale |
5 |
75 |
| Zootechnie générale |
5 |
75 |
UEF2 – Économie Rurale
| Éléments Constitutifs |
Crédits |
Heures |
| Sociologie et vulgarisation rurale |
4 |
60 |
| Économie de la production et gestion d’exploitation |
4 |
60 |
UE3 – Lingue e Comunicazione
| Materia |
Crediti |
Ore |
| Tecniche di espressione francese |
3 |
45 |
| Inglese tecnico agrario |
3 |
45 |
UE4 – Immersione Professionale
| Materia |
Crediti |
Ore |
| Tirocinio in ambiente rurale |
2 |
30 |
| Relazione e discussione finale |
2 |
30 |
UE5 – Etica e Valori (fuori ECTS)
| Materia |
Crediti |
Ore |
| Dottrina sociale della Chiesa |
2 |
30 |
Terzo semestre – Produzione Vegetale
UE1 – Agronomia Speciale I
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Colture alimentari | 6 | 90 |
| Colture orticole e frutticole | 6 | 90 |
UE2 – Protezione delle colture
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Entomologia agraria | 5 | 75 |
| Fitopatologia | 5 | 75 |
UE3 – Strumenti del Fitotecnico
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Topografia e cartografia | 4 | 60 |
| Idraulica agraria e drenaggio | 4 | 60 |
UE4 – Etica e Valori
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Catechismo della Chiesa Cattolica | 2 | 30 |
| Cultura cristiana | 2 | 30 |
Terzo semestre – Produzione Animale
UE1 – Zootecnica Speciale I
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Allevamento di piccoli ruminanti (ovini e caprini) | 6 | 90 |
| Avicoltura e piccoli allevamenti | 6 | 90 |
UE2 – Alimentazione animale
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Biochimica della nutrizione | 5 | 75 |
| Razionamento e produzione dei mangimi | 5 | 75 |
UE3 – Strumenti dello zootecnico
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Sanità animale e profilassi | 4 | 60 |
| Costruzione di strutture per l’allevamento | 4 | 60 |
UE4 – Etica e Valori
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Catechismo della Chiesa Cattolica | 2 | 30 |
| Cultura cristiana | 2 | 30 |
Terzo semestre – Agroalimentare
UE1 – Biochimica e Microbiologia
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Biochimica degli alimenti | 6 | 90 |
| Microbiologia alimentare e industriale | 6 | 90 |
UE2 – Processi di trasformazione I
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Tecnologia dei cereali e dei tuberi | 5 | 75 |
| Tecniche di conservazione e refrigerazione | 5 | 75 |
UE3 – Strumenti quantitativi
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Termodinamica applicata | 4 | 60 |
| Biostatistica e analisi dei dati | 4 | 60 |
UE4 – Etica e Valori
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Catechismo della Chiesa Cattolica | 2 | 30 |
| Cultura cristiana | 2 | 30 |
Quarto semestre – Produzione Vegetale
UE1 – Esperto in Produzione Vegetale
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Fertilizzazione e nutrizione delle piante | 6 | 90 |
| Miglioramento genetico delle sementi | 6 | 90 |
UE2 – Sistemi sostenibili
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Agroforestazione e gestione dei bacini idrografici | 5 | 75 |
| Agroecologia e conservazione del suolo | 5 | 75 |
UE3 – Pratica sul campo
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Tirocinio tecnico nelle grandi colture | 4 | 60 |
| Analisi di laboratorio (suoli e foglie) | 4 | 60 |
UE4 – Etica e Valori
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Dottrina sociale della Chiesa | 2 | 30 |
Quarto semestre – Produzione Animale
UE1 – Esperto in Produzione Animale
| Materia |
Crediti |
Ore |
| Anatomia e fisiologia dei mammiferi |
6 |
90 |
| Patologie infettive e parassitarie |
6 |
90 |
UE2 – Gestione dei pascoli
| Materia |
Crediti |
Ore |
| Colture foraggere e prati |
5 |
75 |
| Gestione dei pascoli e delle mandrie |
5 |
75 |
UE3 – Pratica sul campo
| Materia |
Crediti |
Ore |
| Tirocinio tecnico in azienda zootecnica |
4 |
60 |
| Analisi in laboratorio veterinario |
4 |
60 |
UE4 – Etica e Valori
| Materia |
Crediti |
Ore |
| Dottrina sociale della Chiesa |
2 |
30 |
Quarto semestre – Agroalimentare
UE1 – Qualità e Sicurezza
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Igiene, tossicologia e sicurezza alimentare | 6 | 90 |
| Analisi sensoriale e fisico-chimica | 6 | 90 |
UE2 – Processi di trasformazione II
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Tecnologia dei prodotti lattiero-caseari e delle carni | 5 | 75 |
| Trasformazione di frutta e spezie | 5 | 75 |
UE3 – Pratica di laboratorio
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Tirocinio in unità di trasformazione alimentare | 4 | 60 |
| Controllo qualità in laboratorio alimentare | 4 | 60 |
UE3 – Etica e Valori
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Dottrina sociale della Chiesa | 2 | 30 |
Quinto semestre
UE1 – Agromanagement
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Marketing agricolo e agroalimentare | 5 | 75 |
| Imprenditorialità e Business Plan | 5 | 75 |
| Metodologia della ricerca | 5 | 75 |
UE2 – Specializzazione finale
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Innovazione e sviluppo di nuovi prodotti | 8 | 120 |
| Norme internazionali e sistema HACCP | 7 | 105 |
UE3 – Etica e Valori
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Catechismo della chiesa Cattolica | 2 | 30 |
| Cultura cristiana | 2 | 30 |
Sesto semestre
UE1 – Professionalizzazione
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Tirocinio di responsabilità in impresa o azienda agricola | 15 | 225 |
| Redazione e discussione della tesi | 15 | 225 |
UE2 – Etica e Valori
| Materia | Crediti | Ore |
|---|
| Dottrina sociale della Chiesa | 2 | 30 |